«Bellissima posizione di fronte all'acquedotto mediceo»
Si entra da una porta ad arco sulla via principale del borgo: dentro, il banco dei vini e le bottiglie a parete; fuori, la botte e gli sgabelli sulla pietra. In cucina si tirano a mano i pici e i tortelli, e i taglieri arrivano in tavola con il miele e la mostarda — come vuole la tradizione.
